divendres, 23 de gener de 2015

Gregal d'Espiells


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Juvé & Camps
  • Anyada: 2013
  • Raïm: Muscat 79%, Gewurztraminer 14%, Malvasia 7%
  • Graduació: 11,5º
  • D.O.: Penedès
  • Preu: 8,5€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Qui no coneix Juvé & Camps? Bodega molt arrelada a Sant Sadurní, i sobretot coneguda pel seu cava, el famòs Família, no per això elaboren vins dolents, i prova d'això és aquest blanc, el Gregal d'Espiells, un vi amb un cupatge que personalment m'agrada molt, ja que són tipus de raïm als que tinc particular afició, com són el Muscat i el Gewurztraminer (de fet, del raïm Gewurztraminer m'agrada fins i tot el nom...).
Avui no us explicaré detalls de la bodega, crec que és per tots ben coneguda, només dir-vos que li doneu una oportunitat als vins Juvé & Camps, ja que valen la pena. Respecte a la puntuació, pel fet de donar-li 2,5 sobre 5, no vol dir que sigui un vi justet, simplement no considero que sigui un gran vi, i molt menys excepcional, però si que és un bon vi blanc. Potser en aquest sentit caldria fer un apartat de què signifiquen per a mi les puntuacions que dono. I incidir en què un vi que a mi m'agradi molt, no té perquè agradar-vos a vosaltres, i al contrari... és una opinió totalment subjectiva i pròpia.
En nas és de seguida un vi molt aromàtic, a flors i herbes, llegurament dolç. Visualment té un color palla fosc, amb alguna tonalitat verdosa.
En el seu pas per boca, és potent, s'aprecia de seguida el Muscat i el Gewurztraminer, però no és ni de lluny un vi dolç o afruitat com es podria arribar a deduir. És fresc, gens àcid, i realment molt llaminer. Nosaltres el combinaríem amb pasta, com vam fer amb aquests tagliatelles alle vongole, o amb arrossos caldossos.
Manté molt bé els aromes i sabors amb el pas del temps, així que va molt bé per llargues degustacions, i hem de reconèixer que no hem fet cas a l'etiqueta, on deia que és ideal per prendre-ho amb copes, suggerim fer-ho amb alguna cosa per picar.
No m'allargo més, si teniu oportunitat tasteu-lo, no us defraudarà, d'això n'estic segur.

dijous, 15 de gener de 2015

Masia Freyé Xarel·lo


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Domènech Vidal
  • Anyada: 2013
  • Raïm: Xarel·lo 85%, Chardonnay 15%
  • Graduació: 12,5º
  • D.O.: Penedès
  • Preu: 4-5€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Vi de la bodega Domènech Vidal, hem volgut realitzat la cata perquè és el vi que serviran al nostre casament.

La bodega està afincada al Penedès desde la seva fundació per la família Domènech Vidal desde 1865, produeix amb molta cura una varietat de vins extensa i de qualitat. És en aquesta bodega on es van elaborar les primeres ampolles del famós Vallformosa, i no és fins l'any 2012 quan els seus vins surten a la llum amb un nou format d'ampolla, i el nom de Domènech Vidal. De fet, la família és la creadora i propietària del grup Vallformosa, i la branca Domènech Vidal pertany, evidentment, a aquest grup.

Tenen quatre games de productes, per dir-ho d'alguna manera: Mas La.Roca, Masia La.Sala, Heredad, i la que ens ocupa avui, Masia Freyé, que pren el nom de la masia adquirida per la família l'any 1974 degut a la demanda de l'época.

Hem tastat el blanc de cupatge Xarel·lo Chardonnay, dels dos blancs de Masia Freyé, un vi de color groc amb tonalitats verdes, ja visualment ens ha agradat molt. De fet, d'aquest vi, hem de dir que fins i tot l'etiquetatge ens ha agradat molt.

En nas, hem apreciat notes de panses i fins i tot a moscatell, a fruita seca, que es manté amb el pas del temps. No coincidim totalment amb la nota de cata oficial, però si en el fet que convida a continuar olorant-lo.

Un cop en boca, deixa un gust molt afruitat, però que no embafa pas. Molt agradable en el seu pas en boca, és un vi potent sense ser pesat, el qual no et fa res repetir quan te'l tornen a oferir.

La nostra proposta de maridatge és amb arrossos, pastes, una fusta de formatges suaus, peix blanc i carns blanques, per exemple.

Un vi blanc recomenable 100%, un gran encert, tant per un sopar amb amics, com per gaudir-ho en la intimitat o quedar molt bé si estàs convidat.