dilluns, 3 d’octubre de 2016

Crisalys 13


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Torelló
  • Anyada: 2013
  • Raïm: Xarel·lo 100%
  • Graduació: 13%
  • D.O.: Penedès
  • Preu: 9€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Reprenem el bloc amb un monovarietal de la casa Torelló, amb fermentació en barriques, un Xarel·lo que agradarà o no, però segur que no deixa indiferent.
Visualment s'aprecia un color groc palla, amb tonalitats verds brillants.
Quan l'olorem, es noten aromes cítrics molt ben equilibrats, i algun punt de fruita blanca madura.
Finalment, en el seu pas en boca, es presenta fresc, llaminer, amb presència més de la fruita blanca que no pas de cítrics. Ens ha recordat un cava, no obstant està fet amb Xarel·lo, i ens ha agradat bastant.
Ideal per amanides, peixos, mariscos, carn blanca... molt versàtil.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada