dilluns, 24 d’octubre de 2016

Four Lines


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Cuatro Rayas
  • Anyada: 2015
  • Raïm: Verdejo 100%
  • Graduació: 12,5%
  • D.O.: Rueda
  • Preu: 4€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Hem tornat aquest cap de setmana a tastar un Verdejo, aprofitant que estan tant de moda, i que són fàcils de trobar i a bon preu. I estem tenint sort i estan sent de qualitat.

Es tracta de la versió "internacional" del Cuatro Rayas, de la Bodega Cuatro Rayas, que prodeuix actualment el 20% dels vins DO Rueda, i una gran projecció a l'estranger, que no és poc.

Com és habitual, s'aprecia un color groc palla pàlid característic, molt clar.

En nas, es noten aromes a fruita tropical. Suaus, però allà estan.

Ja en boca, és un vi bastant potent, amb una acidesa molt correcta, i on es continua apreciar la fruita tropical.

Molt recomenat per combinar-ho, per exemple, amb una paella, o amb un risotto de gambes com hem fet a casa.

dilluns, 17 d’octubre de 2016

Karamba

  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Giró Ribot
  • Anyada: 2015
  • Raïm: 50% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Parellada, 5% Chardonnay
  • Graduació: 11,5%
  • D.O.: Penedès
  • Preu: 4€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Avui ens anem fins a Santa Fé del Penedès, localitat on està ubicada Giró Ribot, una empresa familiar que aposta per la qualitat. I ho fem amb el seu Karamba Blanc de blancs composat amb raïm "de cava", els ja coneguts Xarel·lo, Macabeu i Parellada. La seva etiqueta és bastant singular, on venen descrites situacions i moments de quan, amb qui i per què prendre el vi, cosa que incita a fer de la seva cata un moment divertit.

Visualment és de color palla pàlid (últimament tots els vins blancs que tastem són així...).

En nas hem notat que predomina molt el xarel·lo, amb el que ens marca molt la pansa.

És un vi molt fresc en boca, amb una acidesa marcada interessant, i que evoca, com no podia ser d'una altra manera, a un cava.

A casa l'hem acompanyat d'una fusta de formatges cremosos, però també aniria molt bé amb un arròs, per exemple.

dilluns, 10 d’octubre de 2016

Silencis


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Raventós i Blanc
  • Anyada: 2014
  • Raïm: Xarel·lo 100%
  • Graduació: 12%
  • D.O.: Penedès
  • Preu: 9€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Tornem a Raventós i Blanc, i és que no podem amagar que tenim predilecció pels seus vins, però també s'ha de dir que quan els tastes, és normal repetir. Avui ho fem amb un blanc, el Silencis, un monovarietal de Xarel·lo de la collita de 2014, potent i elegant.

Visualment es presenta en un groc palla brillant i clar, amb algunes transparències.

En nas es noten aromes a fruita blanca madura, com la pera, i diverses notes de cata indiquen tocs anisats que nosaltres no hem percebut.

Al moment de tastar-ho, s'aprecien més fruites blanques, alguna tropical, com la pinya, per la seva acidesa, que destaca però en absolut molesta. Molt untuós i lleuger, ideal per a un bon arròs o peixos i mariscos al forn.