dijous, 3 de maig de 2018

AA Pansa Blanca


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Alta Alella Wines
  • Anyada: 2015
  • Raïm: Pansa blanca 100%
  • Graduació: 12º
  • D.O.: Alella
  • Preu: 6€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Tornem a la terra, ben a prop, i ens quedem al Maresme, concretament a Alella, terra (per mi) sobretot de coneguts vins blancs i ens 'atrevim' amb aquest Pansa Blanca (Xarel·lo).

De color groc pàlid, té alguna tonalitat verdosa, en fase olfactiva és suau (es tracta d'un vi d'anyada) però molt aromàtic, recorda fruites blanques, sobretot pera.

Ja en boca manté la fruita blanca, un puntet sec, amb l'acidesa justa. De bon cos, persistent en boca i amb un llarg final.

A casa ha agradat molt, ha estat una molt bona sorpresa, tot i que anàvem també predisposats a que ens agradés. Un bon vi a bon preu, per aprofitar les llargues tardes que ja arriben gaudint d'unes torradetes amb formatges cremosos.

dimecres, 25 d’abril de 2018

Santa Digna rosat


  • Tipus de vi: Rosat
  • Bodega: Torres
  • Anyada: 2016
  • Raïm: Cavernet Sauvignon 100%
  • Graduació: 13%
  • D.O.: Valle Central, Xile
  • Preu: 8€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Avui ens anem fins a Xile, terres llunyanes però en les que també saben fer un bon vi. Un rosat que a casa agrada molt, i que ara que torna la calor, s'agraeix ben fresquet.

Visualment té un color cirera clar molt maco. S'ha de dir que visualment dista molt dels que habitualment agraden a casa, que són més els rosa pàlid, però també ens ha agradat.

En nas s'aprecien moltes notes frutals, com és lògic fruita vermella: pruna, maduixa...

Quan el tastem, té bastant cos, molt sedós, però mantenint les notes frutals olfactives, segons diuen típiques d'un Cavernet Sauvignon de la costa pacífica.

En definitiva, un vi bastant potent per ser un rosat, però que acompanya molt bé amb embotits, pasta, un sopar de picoteo, i perquè no, marida mol bé a una terrassa quan va baixant el sol.

dilluns, 5 de desembre de 2016

Habla de la Tierra

  • Tipus de vi: Negre
  • Bodega: Habla
  • Anyada: 2013
  • Raïm: Tempranillo, Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
  • Graduació: 13,5%
  • D.O.: V.T. Extremadura
  • Preu: 9€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Tornem a Extremadura, per tastar un altre vi de les bodegues Habla. Aquest Habla de la Tierra té unes varietats de raïm molt ampla, on predominen el Tempranillo o Ull de llebre i el Cabernet Sauvignon. Visualment té els colors característics d'altres vins de la bodega: un cirera intens molt marcat.

Quan passem a olorar-ho, notem espècies, un aroma potent, però poca cosa del que diu l'ampolla (fulla de tomàquet, fusta de boix...).

En el tast, apreciem molts tanins, seguim amb les espècies, i és un vi molt menys potent del que feia pensar en les fases anteriors.

En definitiva, no ens ha desagradat, però potser no era el vi que esperàvem abans de tastar-lo. Bon maridatge amb un aperitiu.