- Tipus de vi: Blanc
- Bodega: Perelada
- Anyada: 2013
- Raïm: Chardonnay (70%), Sauvignon Blanc (30%)
- Graduació: 13º
- D.O.: Empordà
- Preu: 8,5€
- Primera cata (acabada d'obrir)
-
- Segona cata (passats 5')
-
- Tercera cata (passats 25')
-
Ja hem parlat anteriorment del Castell de Perelada, així que passarem a parlar d'aquest gran vi, que ret homenatge a la col·lecció de cristalls del Castell, una de les més grans del país.
A primera vista apreciem un color palla brillant, molt maco i atractiu visualment. En nas apreciem aromes a fruita blanca madura, inclòs aromes a pinya.
Ja en el seu pas en boca, tenim un gust suau, un punt sec que li confereix la seva criança en bótes d'acàcia, i una acidesa molt agradable. De cos persistent, manté molt bé la seva estructura amb el temps.
El recomanem beure amb formatges secs madurats, pastes i arrossos.