divendres, 12 de juny de 2015

Masia La.Sala


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Domènech Vidal
  • Anyada: 2014
  • Raïm: 55% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Chardonnay
  • Graduació: 11,5º
  • D.O.: Penedès
  • Preu: 4,5€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Tenim de nou un vi del celler Domènech Vidal, aquest cop un blanc de la seva gama 'bàsica', per dir-ho d'alguna manera, perquè ja sigui en la gama La.Sala, La.Roca, o Masia Freyé, tots són vins d'una gran qualitat, ben elaborats i, perquè no dir-ho, de fàcil consum. I com podeu comprovar, quan un celler ens agrada, apostem per 'recòrrer' tot el celler a través dels seus vins, com és el cas dels vins de Domènech Vidal, i com farem amb altres cellers. Avui hem triat el blanc de La.Sala, amb un cupatge que habitualment ens agrada bastant.

De color groc pàlid, amb alguna tonalitat verdosa, en nas de seguida s'aprecien notes de fruita blanca com la pera, i flors, de manera molt suau. Com diu la Sra. Pumuky, d'olor senzill.

De gust afruitat i suau, no sobresurt cap gust per sobre d'altre, deixant una sensació fresca en boca. Manté l'estructura amb el pas del temps, i trobem que és un vi ideal per prendre-ho a copes ben fresc, sense necessitat d'acompanyar-lo de res, o, perquè no, amb una bona amanida, que sempre són difícils de maridar.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada