dimarts, 13 d’octubre de 2015

Perelada Collection Blanc


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Perelada
  • Anyada: 2013
  • Raïm: Chardonnay (70%), Sauvignon Blanc (30%)
  • Graduació: 13º
  • D.O.: Empordà
  • Preu: 8,5€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Ja hem parlat anteriorment del Castell de Perelada, així que passarem a parlar d'aquest gran vi, que ret homenatge a la col·lecció de cristalls del Castell, una de les més grans del país.

A primera vista apreciem un color palla brillant, molt maco i atractiu visualment. En nas apreciem aromes a fruita blanca madura, inclòs aromes a pinya.

Ja en el seu pas en boca, tenim un gust suau, un punt sec que li confereix la seva criança en bótes d'acàcia, i una acidesa molt agradable. De cos persistent, manté molt bé la seva estructura amb el temps.

El recomanem beure amb formatges secs madurats, pastes i arrossos.

1 comentari:

  1. Ostres jo no sé d'on treus els vins perquè la majoria... no els he vist mai!!! :) M'encanta descobrir-ne de nous amb tu! Gràcies!! :)

    ResponElimina