divendres, 25 de setembre de 2015

Masia Freyé Syrah Tempranillo


  • Tipus de vi: Negre
  • Bodega: Domènech Vidal
  • Anyada: 2013
  • Raïm: Syrah (60%), Ull de llebre (40%)
  • Graduació: 14º
  • D.O.: Penedès
  • Preu: 7€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Un nou vi de la bodega Domènech Vidal, en aquest cas la varietat negre de la selecció Masia Freyé, amb una combinació molt interessant de Syrah i Ull de llebre. Poc a dir de Domènech Vidal que no hagi dit ja per aquí, només afegirem que el vi (gràcies a la nota de premsa de Vallformosa publicada al maig d'aquest any), que és un vi d'uns 5 mesos de criança en roure i elaborat amb la varietat Syrah de les vinyes de Masia Freyé a La Bisbal del Penedès i amb Ull de llebre de la finca Vallfort a Sant Jaume dels Domenys. A més, ha estat guardonat amb la Medalla d'Or en la última edició del Concurs de Vins de Qualitat de la DO Penedès.

De color teula fosc, amb tonalitat violeta, molt intens. En nas presenta notes de fruita vermella madura (prunes, cireres...), i algun aroma a flors. En el seu pas en boca predomina el punt dolç de la fruita, amb un bon cos i molt complet.

Nosaltres ho vam acompanyar de varietat de carn en una barbacoa, i va ser un encert, ja que aquest vi és un bon tot terreny per a una bona diversitat de plats (arrossos, pasta, formatges...)

diumenge, 20 de setembre de 2015

Badajo


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: Gótica
  • Anyada: 2014
  • Raïm: Verdejo (100%)
  • Graduació: 12,5º
  • D.O.: Rueda
  • Preu: 5€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

Primer Verdejo que tastem per aquí, en aquest cas de la Bodega Gótica, en ple municipi de Rueda, d'àmbit familiar, i que produeix des de 2004 raïm propi.

De color or viu intens, i de cos amb una llàgrima molt marcada. En nas destaquen aromes florals, amb reminiscències a panses. En boca es nota de cos potent, però sense perdurar excessivament, i aquest punt característic dels Verdejo.

Per prendre tant a copes com amb una amanida, un risotto de verdures... nosaltres ho acompanyaríem amb un plat no gaire fort de gust, per no trencar la suavitat del vi.

Salut!

divendres, 4 de setembre de 2015

Perfum


  • Tipus de vi: Blanc
  • Bodega: La vida al camp
  • Anyada: 2014
  • Raïm: Muscat (55%), Macabeu (45%)
  • Graduació: 11,5º
  • D.O.: Penedès
  • Preu: 7,5€

  • Primera cata (acabada d'obrir)
  • Segona cata (passats 5')
  • Tercera cata (passats 25')

La vida al camp no és una bodega. És un llibre, una història, una vida. És el llibre La vida al camp, de Jaume Raventòs, on explica una història, la vida d'un cabaler, la vida a la granja, l'agricultura, i la viticultura. Desconec si La Vida al Camp és una 'branca' del celler Raventòs, però a falta de que us ho pugui confirmar (de moment), jo diria que si, i si és així, s'enten perfectament aquesta filosofia de vida entorn del vi. Vins i caves de pagesos, com diuen ells. Viuen la terra, amb agricultors de la zona, per aconseguir, com ells mateixos defineixen, vins amb personalitat.

I aquest Perfum és justament un vi amb molta personalitat, que ja amb el nom s'intueix.

De color groc palla amb tonalitats verdoses, pàlid i net. En el nas queda molt marcat el Muscat, gens embafador, amb notes florals, molt perfumat. Amb el pas del temps no afluixa gens aquesta intensitat a flors.

Ja en boca presenta notes afruitades, fruita blanca, dolça, molt llaminer i sedós, i de cos suau i fresc.

Amb aquestes característiques, és ideal per aperitius suaus, peixos blancs al forn, a copes, i perquè no, amb unes postres de xocolata amb llet o una bona presa de xocolata!